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Voici differents plats traditionels que j´ai eu l´occasion de préparer pour mes hôtes au printemps 2004

carciofi e rucola     arrance e ulive   Linsensalat

Salade d´artichauds et mozzarella de          Salade d´ oranges sucrées associées aux   Salade de lentilles préparées servies à
bufflonne sur son lit de verdure italienne     olives masserées et l´huile d´olives de      table tiedes
(rucola)                                                    l´année

   salat mit zucc und rahnen    salat mit primeln    salat mit tomaten und zucchini   

  Salade composée d´herbes sauvages      Salade du jardin composée de differentes  Salade du jardin composée  de tomates,
  betteraves rouges et courgettes              verdures, des fleurs et de radis blanc         courgettes et differentes verdures
                                                                                                                           mélangées
                     
bratlinge und kaesesoufflee       pizza      grill   

  Boulettes végetariennes et soufflé de       Differentes préparations de Pizza            Grillades                                     
                            fromage de brebie                                  avec ma préparation d´une pâte
                                                               biologique

birnen in Rotwein      arrance al forno       macedonia calda
Poires masserées dans le vin de la            Oranges a la canelle enfournées                 Salade de fruits chaudes au miel
propriétée

bresaola und rucola      salat mit orangen         sphaghetti mit kraeutern

Carpaccio de boeuf seché sur un lit          Salade d`endives avec les oranges               Pâtes aux herbes sauvages , fromage
de rucola                                                                                                                de brebis et huile d´olive



                           Je vous invite á participer á ces differents associations de produits frais et biologiques et partager
                                                                   avec moi le plaisir de la cuisine



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